三门峡推荐怀山药哪家好

区别方法垆土铁棍山药因为垆土地硬实，黏性大，所以它弯弯扭扭，虽然不是好看，山药短，外观不是非常直，但属于铁棍山药中不错的，口感好，营养相对高，更多人所接受。沙土铁棍山药因种植在沙地里，沙土地山药一般比垆土地山药长，外观也比较直。但沙土地松软，所以沙土地山药水气大，口感没垆土地山药好，营养价值比垆土铁棍山药稍次一些。沙土铁棍山药呈圆柱形，长60-80厘米，长可达100厘米以上，直径2.5厘米左右，表皮土褐色，密布细毛，有紫红色不光泽斑。肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。但这些是相对的，毕竟它还是“铁棍山药”,比一般山药或外地山药营养价值还是要高很多的。

铁棍山药种类有啥区别？有很多顾客在挑选山药的时候分不清楚 铁棍山药种类 ，今天 小编就为你解说下山药、怀山药、铁棍山药、淮山药，到底有什么区别？ 怀和淮，均指产地。怀是指河南怀庆府，现今温县铁棍山药就属“怀山药”的一种营养价值较高的山药；而“淮“指江淮地区，包括安徽、江苏、浙江。而“淮山药”就是常说的普通山药，又叫“菜山药”《神农本草经》上记载了山药，列为上品，名为“署豫”。

山药在农村种植非常普遍，铁棍山药是山药的其中一个品种，因外皮带有铁锈般的印记，而且铁棍山药笔直粗壮犹如棍状，所以被称之为铁棍山药，是诸多山药品种里营养较为丰富的一种，尤其产量稀少，只在河南和山东一些地区出产，价格也是山药里面较为贵重的品种之一。霜降能够让不耐寒的山药开始收缩光合作用，能在霜降之后将自身的营养成分转化成为糖分、淀粉，霜降之后挖掘的山药不论从营养上，还是从口感上，都是比霜降之前挖掘的要高出一个档次，价格自然也能卖的更好，遵循山药的生长习性，霜降之后挖掘也是在自然不过的事情了。铁棍山药这么好？有人问老农为什么不多种一些啊？老农回答到：种多了，地受不了，这还真的不是玩笑话，铁棍山药种植对于土壤要求极高，不但不能重茬，种植之后的土地要经过好几年的休养之后，等待土壤肥力达到标准之后，才能再次进行铁棍山药的种植。而山药挖掘是需要人工进行，耗时、耗力，加之铁棍山药种植面积小、产量少、价格高也就很难理解了。

地黄，在我国诗歌总集《诗经》中被称作“芑”：“薄言采芑，于彼新田。”由此而知，在古代，人们曾把地黄当作蔬菜食用。怀山药推荐《山居录》中也曾这样写：“地黄嫩苗，摘其旁叶作菜，甚益人。”怀地黄原为野生草本植物，生长在荒山野岭。由野生变为大面积人工栽培，大约在夏、周时开始。公元前710年（周桓王十年）就有用籽实种植地黄了。地黄采用根茎繁殖方法种植，大约始于魏晋，至南北朝已经成熟并普及。怀山药哪家好地黄的药用价值非常高，并且很早就被人所熟知并赞美。我国现存较早的药学典籍《神农本草经》在系统总结了汉代以前我国的药物理论和治病用药经验基础上，按有无毒性把360多种药分为上、中、下三品，它把地黄列为上品：“为君主养命以应天，无毒，多服久服轻身益气，不老延年。”明人缪希雍说，地黄“乃补肾家之要药，益阴血之上品。”

2012年对所有温县铁棍山药种植户来说，是个丰收之年！但丰收并没有给药农带来过多的喜悦；相反，药农们对于丰收了的铁棍山药山药，心存顾虑，他们一怕竞相压价，二怕外地假冒山药的冲击。对于这种情况，我认为：今年的山药行情，不会重蹈2011年的覆辙，一是今年的铁棍山药虽然丰收了，但消费者对铁棍山药的认知度也大幅提高了，健国怀药公司逐年升高的铁棍山药销量就是比较好的证明；二是真正的销售高峰还没有到来，根据健国公司的销售经验，每年进入12月份以后，铁棍山药的销售才渐入佳境，目前的担忧，是还没从去年的阴影中走出来。今年的铁棍山药一定是“金饽饽”，不会成为“烫手山芋”。鉴于此种情况，我作为一名经营怀药多年的企业经营者，有责任把自己的一点想法说出来，更作为受政府关怀多年的企业，有义务站出来替政府和药农尽自己的绵薄之力。

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