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地 址:郑州市金水区纬二路经三路交叉口向东一百米路北“秦建国”温县铁棍山药
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山药,人类自古食用,是人类食用比较早的植物之一。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是甘旨。山药肉质细嫩,含有极丰富的养分保健物质。山药块茎中均匀含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益力量、长肌肉、久服耳目聪明”。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。山药尽管没有直接除湿的成效,可是山药能够补脾,增强脾胃的消化功能,直接的能够让体内湿气排出。山药能够煮着吃,炒着吃,炖菜吃,还能够做点心吃,蒸熟蘸白糖也能够。山药挑选铁棍山药的比较好,归于药食两用的,对补脾作用更好一些,并且还能够补气,比一般的家用山药更好
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铁棍山药种类有啥区别?有很多顾客在挑选山药的时候分不清楚 铁棍山药种类 ,今天 小编就为你解说下山药、怀山药、铁棍山药、淮山药,到底有什么区别? 怀和淮,均指产地。批发铁棍山药月饼怀是指河南怀庆府,现今温县铁棍山药就属“怀山药”的一种营养价值较高的山药;而“淮“指江淮地区,包括安徽、江苏、浙江。铁棍山药月饼价格而“淮山药”就是常说的普通山药,又叫“菜山药”《神农本草经》上记载了山药,列为上品,名为“署豫”。
棍山药功效缓解更年期症状多吃铁棍山药可以舒缓更年期不适症状,因为铁棍山药中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用,协助人体调节内分泌,所以停经的女性多吃具有缓解更年期症状的作用。防肥胖铁棍山药是一种高营养低热量的饮品,每100克可食山药中的热量大概56千卡,铁棍山药还能减少皮下脂肪的堆积,所以喝铁棍山药粉可以预防肥胖。俗话说:有钱难买老来瘦!说的就是这个道理。心血管保健铁棍山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度,所以胆固醇偏高的人常喝山药粉可以保健心血管。而且铁棍山药还能有效阻止血脂在血管壁沉淀,预防心血管疾病。降血铁棍山药中的杨梅素是辅助调节血糖的重要成分之一,而且铁棍山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,有降低血糖的作用,所以糖尿病患者可以多喝铁棍山药粉来降低血糖。可预防“三高”所带来的危害。增强骨骼铁棍山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质,让软骨具有弹性,同时能增强骨骼强度与密度,故骨质疏松者可以多喝山药粉,简单方便,预防和改善骨质疏松。