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【中秋专题】——八月十五话月饼相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。红豆薏米粉批发月饼起初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。月饼，起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。红豆薏米粉哪家好南宋吴自牧的《梦梁录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋尝月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

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既然把地黄分为生地和熟地，那么它们的用途主要有哪些区别呢？生地黄味甘、苦,性寒。归心、肝、肺经。功能主治：滋阴清热;凉血补血。主热病烦渴;内热消渴;骨蒸劳热;温病发斑;血热所致的吐血;崩漏;尿血;便血;血虚萎黄;眩晕心悸;血少经闭。治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者，如青蒿鳖甲汤。可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸；　　养阴生津功效　用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘，如增液汤。药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。本品性寒而滞，脾虚湿滞腹满便溏者，不宜使用。熟地黄味甘,性微温。归肝、肾经。功能主治：具有补血滋阴功效用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症。可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等，如六味地黄丸。补精益髓功效用于肝肾精血亏虚的腰膝酸软，眩晕耳鸣，须发早白等。药用时可煎服，10～30ｇ。药膳：地黄花粥、生地黄粥、百合地黄粥方剂：清营汤、青蒿鳖甲汤、四生丸、增液汤、六味地黄丸。

一是鉴别月饼包装。检查生产企业的名称、地址等是否标注在包装显著位置；检查以下各项是否注明：产品执行标准、原辅料、净含量、保质期、保存期及生产日期；检查产品是否有合格证明，以及包装盒是否完好无损。二是鉴别月饼色泽形状。优质月饼表面呈金黄色，底部红褐色，墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液和油脂等光泽，而劣质月饼表面有青沟、崩顶现象。优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹，不露馅；而劣质月饼块形大小不均匀，跑糖露馅严重。优质月饼皮酥松、馅柔软，无空洞，不含机械杂质；而劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，还有杂质或异物。优质月饼甜度适当，馅料油润细腻，不发粘，气味清香无异味；而劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，发霉变质，有异味。行家建议，选购月饼的时候要选择月饼贴体包装内没有水气的，以防过早霉变。月饼从烘焙到食用时，需要5─7天的回油期，消费者可根据不同的需要购买月饼，准备马上食用的选择出厂7天左右的月饼，准备馈赠亲友的出厂期越近越好。准备一次购买几盒时先购买一盒品尝，确认质量、口味之后再买。不要到小作坊购买裸装月饼。

以后再看见这样的铁棍山药，千万不要买，得不偿失！说起铁棍山药，想必大家都很熟悉了，不仅可以食用还能药用，对我们的身体是非常有帮助的。但是市场上假冒的铁棍山药太多了，你有一双火眼金睛吗？你知道如何辨别真假吗？下面我们一起来看看吧！一看：铁棍山药粗细很匀称，通常直径1～2公分，表面颜色微深，根茎含有特有铁红斑痕，倘若直径大粗或表面很光溜，就证明它不是正宗的！二捏：真正的铁棍山药随意两根手指捏都捏不碎，或许这也就是为什么叫“铁”棍山药的一个重要因素了吧！三折：将铁棍山药使劲折断时，会感觉到其肉质特硬，粉型很足，且横断面细腻，成白色或者略显牙齿黄，粘液少。而普通山药不仅肉质没那么坚硬，粉型也不足。