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地 址:郑州市金水区纬二路经三路交叉口向东一百米路北“秦建国”温县铁棍山药
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以后再看见这样的铁棍山药,千万不要买,得不偿失!说起铁棍山药,想必大家都很熟悉了,不仅可以食用还能药用,对我们的身体是非常有帮助的。但是市场上假冒的铁棍山药太多了,你有一双火眼金睛吗?你知道如何辨别真假吗?下面我们一起来看看吧!一看:铁棍山药粗细很匀称,通常直径1~2公分,表面颜色微深,根茎含有特有铁红斑痕,倘若直径大粗或表面很光溜,就证明它不是正宗的!二捏:真正的铁棍山药随意两根手指捏都捏不碎,或许这也就是为什么叫“铁”棍山药的一个重要因素了吧!三折:将铁棍山药使劲折断时,会感觉到其肉质特硬,粉型很足,且横断面细腻,成白色或者略显牙齿黄,粘液少。而普通山药不仅肉质没那么坚硬,粉型也不足。
【中秋专题】山药酥,爱的承载斑斓的月光触了夜的眉角。惹了夏的忧伤缱绻于心的思念。携着一缕幽香在七夕的夜晚肆意游荡
河南焦作四大怀药及其功效介绍怀庆府北依巍巍太行山,南临滔滔黄河形似牛犄角的一片平川,采撷了黄河上游各个地区不同地质条件的丰富营养,又吸纳了太行山岩溶地貌渗透下来的大量微量元素,加上太行 山的蔽护,集山之阳与水之阳于一体,土地疏松肥沃,排水快捷,雨量充沛,水质奇特,光照充足,气候温和。优质四大怀药“春不过旱、夏不过热、秋不过涝、 冬不过冷”的气候环境,***适宜怀山药、怀地黄、怀牛膝等蓄根类药材的生长;“四大怀药”不仅在国内颇有名气,而且也深受海外人士的盛赞。四大怀药之怀山药山药是重要滋补品,它能滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓。近代科学分析,山药含有大量蛋白质、淀粉、赖氨酸、胆硷、皂甙、脂肪等。临床常用于治疗泻痢、遗精、肾虚健忘、虚劳瘦弱、神经衰弱等症。生山药也常用于手足冻疮、痰喘、尿频等症。四大怀药哪家好是中药方剂中常用补药之一。加工后的山药称光山药。光山药入药前要进行泡制,即用清水泡3-4成,捞出润透,晒至四成干,闷润至内外均匀,切片、晒干可入药。
铁棍山药为什么叫铁棍山药啊原因:铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药。铁棍山药又因为土质不同分为两种:垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。1、垆土铁棍山药因为地质坚瓷,黏性大,土质硬。口感较好;2、沙土铁棍山药因种植在沙地里,土质松软,口感面甜,营养价值同样较高,肉极细腻,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,久煮不散,味香、微甜、口感特好,久食不烦腻。药食兼用。垆土、沙土铁棍山药皮非常薄,尤其是煮熟后非常明显。但要注意一点,一人一天量保持在3~4两左右,多食容易上火。由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,带皮食用伴随淡淡的麻味。垆土铁棍山药,形状像树根,沙地种植的山药则又长又直,铁棍山药的颜色偏深一些。