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2012年对所有温县铁棍山药种植户来说，是个丰收之年！但丰收并没有给药农带来过多的喜悦；相反，药农们对于丰收了的铁棍山药山药，心存顾虑，他们一怕竞相压价，二怕外地假冒山药的冲击。对于这种情况，我认为：今年的山药行情，不会重蹈2011年的覆辙，一是今年的铁棍山药虽然丰收了，但消费者对铁棍山药的认知度也大幅提高了，健国怀药公司逐年升高的铁棍山药销量就是比较好的证明；二是真正的销售高峰还没有到来，根据健国公司的销售经验，每年进入12月份以后，铁棍山药的销售才渐入佳境，目前的担忧，是还没从去年的阴影中走出来。今年的铁棍山药一定是“金饽饽”，不会成为“烫手山芋”。鉴于此种情况，我作为一名经营怀药多年的企业经营者，有责任把自己的一点想法说出来，更作为受政府关怀多年的企业，有义务站出来替政府和药农尽自己的绵薄之力。

铁棍山药为什么叫铁棍山药啊原因：铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，因故得名铁棍山药。推荐怀山药粉铁棍山药又因为土质不同分为两种：垆土铁棍山药、沙土铁棍山药。1、垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。口感较好；2、沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高，肉极细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不烦腻。药食兼用。垆土、沙土铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。但要注意一点，一人一天量保持在3~4两左右，多食容易上火。怀山药粉价格由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，带皮食用伴随淡淡的麻味。垆土铁棍山药，形状像树根，沙地种植的山药则又长又直，铁棍山药的颜色偏深一些。

健国怀药产品种类丰富，以铁棍山药、山药成品为主，十几年来，一直占据香港、台湾、加拿大、马来西亚、新加坡市场，每年销售量逐年递增，深受客户的认可。在国内，以温县、焦作、郑州三大怀药展厅为窗口，，在焦作市、县区开展连锁店40余家，河南省各地市连锁店63家，先后在北京、上海、南京等各大城市有上百家经销商。健国怀药与时俱进，开拓网络销售道路，入驻京东、天猫、建行善融商城等各大网络主流商城；为推进健国怀药的知名度，寻找实力代理商，与电视购物合作、挂牌新四板上市，赞助各类商业活动等等。健国怀药早已成为怀药界的翘楚。健国铁棍山药，河南焦作温县独有的山药，这里的铁棍山药种植历史已有三千年之久，曾是历代皇室的贡品。属于四大怀药(怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花)的怀山药中不错的，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为原产地保护产品，原产地焦作的周边地市黄河沿岸也有种植，但是只有焦作种植的才能叫做"铁棍山药"。

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